島根県松江市、国道9号沿いにあるアットホームなカフェをご紹介します！
かふぇ かなちゃん家
松江市にある「かふぇ かなちゃん家」。
吉川さん夫妻が2023年12月から始めたという、家でくつろぐように過ごせるカフェです。
食材にこだわったメニューが人気なんだそう！
早速いただきます！
たまごかけごはんセット
松江市内の平飼いの鶏の卵を使ったという「たまごかけごはんセット」。
お米も松江市内の農家さんから仕入れておられるそうです。
たまごかけご飯の醤油は厳選したという牡蠣のだし醬油。
濃厚な卵とだし醤油の相性が抜群。
だし醤油はたっぷりめがおすすめです。
たまごかけご飯によく合う薬味はなんと手作り。
吉川さんが大好きだというきゅうりと生姜の漬物はおばあちゃんが作ったものだそうです。
きゅうりのシャキシャキ感と塩味が加わり、箸が止まりません！
ご飯が何杯あっても足りないほど絶品でした。
フレンチトーストセット
こちらは、自家製のパンを使った「フレンチトーストセット」。
お皿いっぱいのフレンチトーストは、とろっとろ…！
口の中でとろけます。
1日から2日くらい牛乳と卵に漬け込んで、低温でじっくり焼くんだそう。
他にもたまごサンドなど、こだわりの自家製パンを使ったメニューは大人気だといいます。
吉川さんご夫妻
実は、吉川さんご夫妻。
カフェ以外に、夫婦で人力車も走らせています！
たくさんの人を笑顔にしたいと話す吉川さん。
広島で人力車を走らせている人に出会い感銘を受け、松江城周辺を走ってないのはもったいない！との思いから始めたんだそう。
吉川さんの人力車「まつ笑（え）」は、松江城周辺に加え、予算や時間に合わせてコースの相談も可能とのことです。
地元食材を使ったこだわりの手作りメニューがいただけるアットホームでくつろげるカフェ。
松江を盛り上げる人力車もぜひ乗ってみてください！
お店情報
「かふぇ かなちゃん家」
住所：島根県松江市東出雲町下意東916-26
電話番号：080-1936-9891
営業時間：10:00～15:00
定休日：不定休
※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。
