売り切れ御免！完売が続く人気の滑らかプリン専門店をご紹介します！
米子 極生プリン専門店 翔
2025年11月、米子市にオープンした「米子 極生プリン専門店 翔」。
石川県の専門店が開発した「極生プリン」は、全国でも話題。
「米子 極生プリン専門店 翔」では、グランドオープンからほぼ毎日行列で、午前中売り切れのこともしばしば。
そんな人気の「極生プリン」をいただきました！
極生プリン
こちらが「極生プリン」の「すいーと」と「びたー」。
プリンは同じもので、ソースが「甘め」と「苦め」となっています。
瓶に入っているのにフルフル…！
揺らしすぎると崩れてしまうほど、繊細なんだそうです。
スプーンもなんの抵抗もなくスーと入っていきます。
まずはソースをかけずに…
舌触りが超滑らかで驚き。
摩擦レスです…！！
滑らかな食感の秘密はその作り方にあるといいます。
プリン液が固まりすぎないように混ぜ方も工夫し、低い温度でじっくりと時間をかけて蒸し焼きにすることで、絹のような口どけが生まれるそうです。
すいーと
カラメルもかけていただいてみます！
まずは「すいーと」から。
カラメルもトロトロしています。
苦みが全くなく、甘め。
甘すぎないプリンと甘いソースが合わさって絶妙なバランスです！！
びたー
続いては「びたー」。
「すいーと」と違い、黒蜜のような色の濃いカラメルソース。
思っていたよりも苦くてびっくりしました…(笑)
しっかりとほろ苦さがあり、口の中に広がっていきます。
ふつうのカラメルよりも苦いです。
大人な味ですが、これまた絶品です。
クレームブリュレ
注文を受けてからバーナーで仕上げるという「クレームブリュレ」もおすすめ。
「極生プリン」よりもとろ～ととろけるような食感。
しっかりキャラメリゼされたパリッと食感。
絶妙です…！！
この食感が楽しめる賞味期限は1時間だそうです。
オープンして間もないため、メニューは4種類だけですが、今後は新メニューを提供していく予定だそう。
楽しみですね…！
お店情報
米子 極生プリン専門店 翔
住所：鳥取県米子市旗ヶ崎2-13-28（「日の丸ラーメン」向かい）
営業時間：10:00～（売り切れ次第終了）
定休日：火曜日
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