鳥取城跡がある久松公園は、鳥取市民に愛される桜の名所。そんな公園の目の前に去年3月にオープンしたお店をご紹介します！
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一凛
鳥取県鳥取市久松公園の前にある、古民家を改装して、韓国料理を提供するお店｢一凛」。
店内
一凛は古民家を改装したお店。おうちにいるような居心地のいい空間です♪
和牛すじスンドゥブチゲ 1430円
韓国の唐辛子を使い、5種類のみそをブレンドしたスープにタマネギやズッキーニ、ナスなど野菜を入れて、牛すじを加え、しっかりと煮て食材の旨みを出します。
スープのしみ込んだ伊賀牛の牛すじをいただきます！
牛すじがふわっとやわらかくて、ひとかみした瞬間においしさが広がりました。とっても辛いわけではないですが、食べ始めるとどんどんヒリヒリしてきて、心地よい辛さです。本場のチゲですね♪
ご飯をスープに浸して食べるのもおすすめということで、入れてみると…
ご飯にうまみたっぷりのスープが沁み込んで最高のハーモニー！美味しすぎました(^^♪
そしてデザートにいただいたのが、こちら！
自家製杏仁豆腐(350円)、韓国なつめ茶(350円)
自家製の杏仁豆腐はココナッツミルクと生クリームの杏仁豆腐に季節のフルーツがのっています。
なめらかな舌触りで、杏仁豆腐のあんずの香りがすごく広がります！
韓国産のなつめを4，5時間ことこと煮出して作った、ほんのり甘いなつめ茶。
ベストマッチのデザート＆コーヒーで大満足です♪
城跡公園の景色と共に、皆さんもアツうま韓国料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？
店舗情報
「一凛」
住所：鳥取県東町2丁目301-2
電話番号：080-2647-9617
営業時間：11:00-15:00
店休日：月
〈HP〉
