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いかり楽粹智頭店
鳥取県智頭町のJR智頭駅前にある「いかり楽粹（らくすい）智頭店」。
近畿地方を中心に店舗をかまえる高級スーパー「いかりスーパー」の系列店です。
山陰唯一の系列スーパーが、山間の町智頭町にある理由が…
お店に並ぶたくさんの豆腐！
これを作るのは、智頭町の豆腐店「楽粹」。
実は、楽粹のお豆腐は、各地のいかりスーパーに商品が並んでいて、これが縁で智頭町に「いかり楽粹」がオープンすることになったんだそうです！
いかり楽粹にもたくさんのお豆腐が並びますが、
いくつかご紹介！
売上ナンバー１というのが「ろくろうさんのお豆腐」。
さっぱりとした軽い食べ心地ですが、飲み込むと甘さが出てくる！
「ソイ・ビーン・クオード」は発芽大豆を使ったフワフワ食感のお豆腐。
黒蜜などをかけて、スイーツとして食べてもいいんだそうです！
さらに、一番おいしい豆腐とおすすめしていただいた「極吟豆腐」。
大豆の味をとても感じる味わい！
豆乳の濃度も濃いそうで、何もつけずにいただいても十分！と思ってしまうほど、しっかりと豆の味がするお豆腐でした。
豆腐を作るのに重要な「美味しい水」を求めてたどり着いた智頭町の芦津という集落で作り続けられている楽粹のお豆腐。
高級スーパーに並ぶだけでなく、スーパーを誘致してしまうほどの魅力的なお豆腐を一度味わってみてはいかがでしょうか。
お店情報
いかり楽粹智頭店
鳥取県智頭町智頭1811-42
電話 0858-75-3222
営業時間 9:30～18:30
定休日 なし
