中四国初上陸！お客さん自身が目の前の鉄板で仕上げる「元祖育てる系ハンバーグ」のお店をご紹介します！
とろけるハンバーグ福よし 鳥取店
2025年10月、鳥取市にオープンした「とろけるハンバーグ福よし 鳥取店」。
人気急上昇中のチェーン店で、中四国初出店です！
お客さん自身が目の前の鉄板で仕上げる「元祖育てる系ハンバーグ」が楽しめると話題のお店です。
元祖育てる系ハンバーグ「とろけるハンバーグ御膳S（1,890円）」
こちらが話題の「元祖育てる系ハンバーグ」！
ということで育てていきます…！
まずはこのままの状態で3分待ちます。
ジュージュー焼けていきます。
はやく食べたい！という気持ちを抑えてじっと待ちます…
3分経ったところで、ハンバーグの真ん中を縦にズバッと切り、切った断面が下になるようにハンバーグを起こします。
1分経ったら、一口大に切り、さらに1分焼いて
ようやく完成です！！
ハンバーグソース、塩、わさび、醤油の4種類が用意されているので、お好みでいただきます。
実はこちらのハンバーグ、黒毛和牛・国産牛のみを使用し、つなぎを一切使っていないそう。
そのため、焼く（育てる）時の扱いは難しいのですが、食べてみると…
まるで“とろけるよう”な柔らかな食感！！
焦げ目もあって香ばしさを感じるとともに、中のトロッフワッがたまりません。
お肉の高級部位、シャトーブリアンをハンバーグで再現しているそう。
脂が沢山出るため、わさびや塩、醤油であっさり食べられる方が多いといいます！
なんと、ハンバーグから出た脂を使って、〆にガーリックライスをつくっていただけるんだとか。
目の前で調理してくださります！
ハンバーグを少し残しておくのがさらなるおいしさのポイントですよ！！
ご飯に牛肉の脂がジュワっとしみ込んでいて、お肉の旨味と甘さが口いっぱいに広がります。
牛肉の旨味を余すことなく味わうシメの一皿まで最高。
常連さんの中には、卵スープをかけて、リゾット風ガーリックライスにする人もいるんだとか。
ガーリックライスまで思う存分楽しんで帰っていただきたいです♪
ガーリックライスは追加料金なし。ご飯は平日おかわり１杯無料・休日は大盛無料！！
＋50円でガーリックチップ・青ネギを追加できます。
シメまで食べなきゃ損ですよ…！
人気メニュー「とろけるハンバーグ御膳とハラミステーキコンビ御膳M（3,050円）」
欲張りさんに人気なのはこちら！
とろけるハンバーグに熟成ハラミステーキを合わせたコンボ御膳です。
こちらもレアで提供されるので、好みの焼き加減に仕上げていただけます！
中四国初上陸の「元祖育てる系ハンバーグ」。
待つ時間も愛おしく、シメまで楽しめる一品で2度美味しい大満足グルメでした！
お店情報
「とろけるハンバーグ福よし 鳥取店」
住所：鳥取県鳥取市新108-14
電話番号：0857-32-5725
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～21:00
定休日：不定休
