ごきげんよう。しばちゃんです。
山陰と言えばカニの他にシジミを思い浮かべる方もいるのではないでしょうか。移住前の私、しばちゃんがその1人です。
今回は島根県宍道湖のシジミ、ではなく、鳥取県湯梨浜町の東郷湖へ！
ここもシジミが特産となっています。
東郷湖を巡るモデルコースはこちらへ！
【移住CAが旅する！東郷湖を巡る１泊ゆるり旅】
恵まれた自然環境で育った大粒のシジミをテーマパークのような楽しい雰囲気で食べられるお店をご紹介します。
芸能人が多数訪れる隠れた人気店です！
笑酒繁じょう(わらざけはんじょう)
鳥取県中部湯梨浜町(ゆりはまちょう)のはわい温泉街にある「笑酒繁じょう」。
お店の情報によると所在場所は「湯梨浜町観光協会からスキップ48歩」です。
私はスキップができないので皆さんぜひお試しください♪
楽しそうな雰囲気が溢れるお店の名前ですが、もちろん店主は明るく愉快な方です。
店名の「繁」はお父さまの名前を取り入れて、「じょう」はその名前を際立たせるためにひらがな表記にしているそうです。
店主のユーモアと細やかな思いやりを感じる居酒屋さんです。
おもてなしの心
このお店の各席に置いてあるメッセージ。
店主からお客様へ来店の感謝の気持ちが込められています。
ドリンクや料理を待っている合間に眺めていると歓迎されていることが伝わってきて温かい気持ちになりますね。
実はこのメッセージは続きがあります。
〆のシジミのお味噌汁のお椀のメッセージに繋がっています。
最後の一品までおもてなしの心を感じますね。
店主のおもてなしの心と遊び心はメニューにも！
メニューの名前に思わずクスっと笑ってしまうものが混ざっています。
そしてドリンクや食事メニューの写真に一般のお客様が登場しています。実際にお店に行ってご覧ください。
お店を盛り上げながら、お客様とのつながりを大切にする店主の人柄が表れているメニュー表です。
店内
店主と会話を楽しみたい方はカウンター席がおすすめです。
近くの温泉旅館に宿泊して、夜ご飯はこのお店で食べるのも良さそうです。
簡易的な仕切りがあるので打ち上げ利用などの団体、子ども連れのご家族も使いやすいお店です。
個人差はありますが、ドリンク２杯程度とお腹いっぱいになる食事で1人あたり5000～6000円程度です。
おすすめメニュー
名物の鬼蜆のバケツバター炒め(1500円程)。
バケツの下までたっぷりと大粒のシジミが入っています。
濃厚なバターの風味が香って大きなシジミの満足度を引き上げます。
お刺身の盛り合わせ一人前(1500円程)は鳥取県内の漁港から毎日取り寄せていて、仕入れの状況によってメニューが変わります。
この日は
カンパチ、スズキ、白バイ、アオリイカ、アジ
でした！
どれも厚みがあって食べ応えのある新鮮なお刺身でした。プリプリで弾力に衝撃を受けます。
東郷湖産鬼蜆の炊き込みご飯(600円程)はたっぷりのシジミと出汁をきかせたシジミを丸ごと楽しめる〆にぴったりのメニューです。
愉快な店主と会話をして楽しくお酒を飲んで、シジミをたくさん食べて明日からも明るく元気に過ごしましょう！
繁じょうとともに、湯梨浜の美しい景色やグルメを楽しむ旅はいかがでしょうか。
お店情報
笑酒 繁じょう
住所：鳥取県東伯郡湯梨浜町はわい温泉5-4
定休日：火曜
営業時間：18:00～22:30
駐車場：あり(近隣のはわい温泉・東郷温泉の駐車場)
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