島根県雲南市に2024年6月にオープンしたラーメン店「福や」をご紹介します。
目次
麺や福や
雲南市にある鍋料理と馬刺しのお店が昼限定でオープンしたラーメン店。
日本各地のご当地ラーメンが味わえるお店なんです。
季節限定 山形冷やしらーめん 890円
9月末までの期間限定で登場している「山形冷やしらーめん」。
透き通った冷たい鶏スープに2種チャーシューがトッピングされています。
スープの中には氷も浮かんでいて、本当にひんやり！
すっきりとしたスープにのど越しの良い縮れ麺。
自家製のチャーシュー2種類。
鶏むね肉は、塩だれに8時間漬けこみスチームしたもので、柔らかしっとり。
じっくり煮込んだ豚バラ肉は、口の中で脂が溶け出すうまさです。
奥出雲金醤らーめん 850円
奥出雲で昔ながらの作り方で作った醤油を使った醤油ラーメン。
まろやかなコクと甘みも感じます。
こちらのラーメンには、とろとろのレアチャーシューがトッピング！
口に入れると豚肉の旨味や脂がとろけだします。
お店では今後も期間限定で日本各地の様々なご当地麺が登場するそうです！
お店情報
麺や福や
住所：雲南市三刀屋町三刀屋71-1コトリエット内
電話：0854-45-2240
営業時間：11:30～14:00（L.O.）
定休日：火曜
※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。
