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ふじひろ珈琲（出雲市）
島根県出雲市にある「ふじひろ珈琲」をご紹介します！
1983年にオープンし、長年愛され続けている喫茶店。。
さらに、出雲で最初に自家焙煎のコーヒー店を始めたお店なんだそうです
そんな「ふじひろ珈琲」のおすすめブレンドを頂きました！
コーヒーメニュー
サイフォンを使って入れたブレンドコーヒーは、しっかりした苦みとコクがありながらきつい感じがしないコーヒーです。
サイフォンで入れるのは、安定した味を提供するためだそう。
コーヒーと一緒に頂いたのは、出雲のソウルフードバラパン（バラの花をイメージしたパン）。
今回は、カボチャのクリームの夕日バラパンです！
夕日バラパンは、懐かしさを感じる甘みと食感に、かぼちゃの風味が感じられます。
バラパンは全部で６種類あるので、ぜひ、ほかの種類も試してみてください！
もともと会社員だったという店主は、出張先の北海道で出会ったコーヒーに魅了されこのお店を開業。
8年間チェーン店として営業した後に独立し、今のふじひろ珈琲として自家焙煎コーヒー店になりました。
“コーヒーは生き物。雑に扱えばそれなりのものしか出ないし大切に扱えば味に応えてくれる”という考えをもち、日々の努力でまだまだおいしいものができると語る店主。
いずれは出雲オリジナルブランドのコーヒー豆を作ろうと考えているそうです。
長年出雲で愛されるコーヒーをぜひ飲んでみてください！
お店情報
ふじひろ珈琲
住所 島根県出雲市渡橋町1223-1
電話 0853-24-1760
営業時間 8：00～18：00
定休日 日曜
