鳥取県北栄町にある「道の駅大栄」の地元特産品の美味しさを味わえるレストランをご紹介します！
道の駅大栄の中にあるレストラン「ど真ん中食堂」
鳥取県北栄町、道の駅大栄にある「ど真ん中食堂」。
地元の特産品がたくさん並ぶ道の駅ならではの美味しさを味わえるレストランです。
鳥取県の真ん中にあって、鳥取の美味しいものをど真ん中で勝負していきたいという強い思いから「ど真ん中食堂」という名前にしたんだそう。
同じく道の駅大栄に入っている直売所「お台場いちば」から朝どれの新鮮な野菜を店主自ら仕入れておられ、地元食材がふんだんに使われたメニューが豊富です！
大人気メニュー「三種の肉ラーメン」
大山豚のチャーシュー、大山ハーブチキンの鶏のチャーシュー、鳥取和牛のローストビーフが乗った贅沢なラーメンが大人気だそうです！
スープは鳥取県のソウルフード、牛骨スープ。
20時間以上煮込んで作られており、トッピングも全て鳥取県産。
3時間かけてじっくり低温調理しているという大山ハーブチキンはしっとり。
じゅわっと美味しい肉のうまみが染み出してきます。
鳥取和牛のローストビーフは柔らかくて脂身の少ない内もも肉を使用。
長時間低温調理しているため、柔らかくて贅沢な味わいです。
大山豚のチャーシューは噛めば噛むほどうま味が広がる美味しさ。
どれもたまりません！！
鳥取の美味しいものを一気に味わえるラーメンでした！
いちご好き必見！「いちごツリーパフェ」
5月初旬までの季節限定で味わえる「いちごツリーパフェ」。
なんと高さは30センチくらいで、23個ものいちごを使用しているそう。
１つのパフェにひとパック以上使っているなんて、なんとも贅沢ですよね！
ジューシーで甘いいちごがこんなにもたくさん食べることができるなんで幸せ。
ツリーの他に普通サイズと中くらいのサイズもあるので、お腹と相談してサイズを決めてくださいね。
鳥取の美味しいものをたくさんのひとに味わってもらいたいという強い想いが伝わってくる素敵なお店でした！
お店情報
ど真ん中食堂
住所：鳥取県北栄町由良宿1458-10
電話番号：0858-49-6629
営業時間：11:00～15:00
定休日：木曜
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※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。
