こんにちはウタです(·Θ·)
今日は鳥取県の大山エリアで味わえるとっておきのブランチをご紹介します♪
HALE・MAKAWAO（ハレ・マカワオ）
この日お邪魔したのは緑豊かな大山の中腹にある「ハレ・マカワオ」。
周辺にはあけまの森や大山青年の家があります。
ハレ・マカワオはロッジ(宿泊施設)のイメージが強いのですが、実は食事だけの利用も出来るんですよ (ˆoˆ )/
メニュー
こちらがメニューになります。
ホームページの方にはかなりメニューがありますが、食材ロスを減らすため現在はメニューを絞っておられます。
特に人気なのは
「マカワオブランチセット」2,420円(税込)
このブランチを食べたくて、県外からわざわざ来られる方もいらっしゃる程なんだとか！
早速私も頂きます！
マカワオブランチセット
まずは自家栽培のハーブを使ったサラダと
大山ハムのソーセージ、
そして大山町にある小川養鶏場の卵を使った
チーズ入りスクランブルエッグが登場。
サラダのドレッシングは自家製の梅ドレッシングでさっぱりとした味。
スクランブルエッグには4種類のチーズが入っているのですが、チーズはなんとこれまた自家製！(ﾟДﾟ)
溶けたチーズが半熟卵に絡まってコクのある味です！美味し～い♪
次に、綺麗な色の飲み物が2つ出てきました。
１つは自家製の紫蘇ジュース。
もう１つはカッテージチーズを作る時に出たホエーなんだそう。
このホエーに蜂蜜が入れてあるのですが
驚かないで下さいね・・・！
なんと
この蜂蜜はここで採れたものなんです！
窓の向こうに蜂の巣箱があるのが分かるでしょうか？あれです！
ミツバチを飼育して採集( 養蜂)されているんだそう(ﾟДﾟ)
食料自給率凄くないですか！？
フルーツてんこ盛りのフレンチトースト
そしていよいよメインのフレンチトースト！
リンゴ、ブドウ、キウイ、バナナにパイナップル、そして今が旬のスイカも！
この上に蜂蜜をた～っぷり掛けて頂きます。
牛乳をたっぷり含んだパンはしっとり柔らか
バターの芳ばしい香りに蜂蜜の優しい甘さ♪
なんて！贅沢なブランチでしょう！
飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。
私はコーヒーを頂きました。
コーヒーは老舗コーヒーブランド「ライオンコーヒー」のココナッツとマカダミアナッツのフレーバーコーヒーです。
ナッツの豊かな香りで飲みやすく
コーヒーが苦手な方でも楽しめる味です♪
紅茶の種類は色々ありますが、こちらも茶葉は自家製です。
ここまでくればもう自家製と聞いても驚かないですかね？w
ハーブティーを選んだらお庭で採れたてのハーブを使って淹れてもらえますよ。
おわりに
いかがでしたか？
あの時のブランチを今思い出しながら記事を書いているのですが
うっかりヨダレが出そうになってましたｗ
危ない危ない(-Θ-;)
凄いボリュームのブランチなので
行かれる際は是非腹ペコで出掛けてくださいね♪
食事の利用は前日までに電話予約が必要です。
（現在予約制になっています）
お店情報
HALE・MAKAWAO（ハレ・マカワオ）
住所：鳥取県西伯郡大山町鈑戸1542-91
時間：11：30～16：00頃
定休日：無し（臨時休業有）
予約先：(TEL) 0859-48-5175
駐車場：有
