【クミン】週２日限定営業！行列のできるスパイスカレー店。16種類の副菜が彩る極上の一皿｜島根県松江市

こんにちは！りんです！
島根県松江市の松江市役所近くにある行列のできるカレー屋さんに行ってきました！
Instagramで見かけてずっと気になっていたお店だったので、ようやく行けてうれしい～！
味はもちろんのこと、副菜がたくさん盛られた見た目も華やかなスパイスカレーを食べてきました！

Spice curry cumin（スパイスカレークミン）

松江市役所から徒歩２、3分ほどのところにあるお店です。
休日は行列ができるほどの大人気店。
週に２日のみの営業のため、行く機会を逃していましたがやっと行けました！
店内には、テーブル席とカウンター席。ひとりでも入りやすい雰囲気のお店です。

お皿にもこだわられていて、窓際に飾られていました。

カレーがおいしく見える器を松江市にある工房にオーダーメイドで作ってもらったそうです。

メニュー

カレーは3種類あり、AとBのカレーは固定で、Cのカレーは週ごとに変わります。
また、単品で注文してもキーマカレーが添えられているため少なくとも2種類の味が楽しめるんです！

アチュールはインドのお漬物。
サブジは野菜のスパイス炒めでインドの家庭料理だそうです。

本日のカレーは、「コルマ」という白いカレーがベースとなっています。
ミルクベースにアーモンドやココナッツを使用したマイルドなカレーだそうです。
そこに、とうもろこしなど食材を加えられ、週によって味が変わります。
この日は島根県産のスイートコーンを使用したポタージュのカレーでした！

そして副菜はなんと16種類もあります！！
これだけ豪華だと副菜というか、もはや主菜？(笑)
毎回16種類程度の副菜が盛られるそうです。

手作りのトッピングもイチオシとのこと。
スパイスたまご気になります…！

1番人気　全種あいがけcurry

せっかくなら全種類食べたいので、1番人気の「全種あいがけcurry」1600円を注文。
全種類あいがけcurryは、A・B・Cの3種類のカレーにキーマカレーを加えた4種類のカレーが味わえる贅沢なメニューです。
１辛が中辛ぐらいとのことで、辛さは1。
そして、お店の方イチオシのスパイスたまごも＋100円でトッピングしました～！

色とりどりの副菜とカレーがお皿いっぱいに盛られていて美しい～！
着色料は使用していないにも関わらずこの鮮やかさはすごいですよね～！
どこから食べようか迷ってしまいます！

テーブルには「Curryのお召し上がり方」と書かれた紙があるので、そちらを参考にいただきます！
スプーンにひとくちサイズのカレーを作り、そこに副菜を乗せてパクっ！

カレー4種類に副菜16種類なので、組み合わせは無限大！
どんな組み合わせでもおいしいから驚きです！

Aの鳥取和牛の牛すじカレーは、隠し味にかつおだしが使われていて、スパイシーだけど、どこか懐かしさも感じるような味わい。

Bのシュリンプカレーは、エビのうま味が凝縮されたトマトベースのカレー。

Cの本日のカレーはミルクベースのため、まろやかでコーンがあま～い！

そして、個人的イチオシはこの隙間にあるキーマカレー。
ドライフルーツが入ったフルーティーなカレーで、もっと食べたくなりました(笑)

スパイスたまごは、黄身がとろ～り。
カレーを食べているからかスパイスの香りはほんのりと感じる程度で食べやすい半熟卵でした！
カレーとの相性も抜群なのでぜひトッピングしてみてくださいね♪

おいしくてあっという間に完食。
ちょっと汗ばんできたな～と思っていたら、テーブルには扇子が置いてありました。うれしい♪

お店誕生のきっかけ

店長のりなさんと義理のお父さんの今岡さんです。
ご家族でお店を経営されていて、現在は今岡さんがカレーの担当、りなさんが副菜の担当をされています。
お店ができた経緯を伺うと、もともとは今岡さんのカレー好きが高じてできたお店なんだとか。
今岡さんも今岡さんの奥様もカレーが好きで、県外まで足を運びカレーを研究。
かつおだし等を使用することで、日本人が食べても美味しいと思うカレーに仕上げたそうです！

ボリューム満点の美しいカレーをみなさんもぜひ召し上がってみてください♪