今日ご紹介するのは、私の住んでいる島根県浜田市から車で約20分離れた、江津市・江津インターそばの地場産業振興センター内にある、パンケーキや日替わりランチが評判の、｢cafe 桜co..｣（カフェ さくらこ）です。
cafe 桜co..（カフェ さくらこ）
私は何度か訪れたことがありますが、いつも店内は満席で賑わっています。
まず、外観のおしゃれさと内装の可愛さはインスタ映え間違いなしです。
メニュー
メニューはこちら！
ランチは３種類のランチ丼から選べます。これは、月替わりになっているようです。
今日のランチは・・・
A 塩だれポークeggどん
B 炙りチーズドライカレーどん
C しらすオクラ明太子どん
どれにしようか迷った末、AとCに決定。
塩だれポークeggどん
まずはAの塩だれポークeggどん！ がっつり食べたい人におすすめです。しっかり塩味のついたやわらかいポークがご飯によく合います。
スープもとても美味しいです。サラダも新鮮なグリーン主体のサラダでシャキシャキです！
しらすオクラ明太子どん
次にCのしらすオクラ明太子どん！こちらは少しあっさり派の人におすすめです。私はしらすも明太子も大好きなので贅沢な丼ぶりです。だし醬油をかけて食べます。きざみのりもアクセントになっていてこちらもご飯にぴったりです。もちろんスープもサラダもついています！
パンケーキ
そして食後はこのお店の人気メニュー、パンケーキを注文しました
パンケーキも種類がたくさんあります。かわいいメニュー表です！
私はバターメープルパンケーキに決めました。
ふわふわな生地というよりは、昔ながらのホットケーキに近い感じです。甘くてふわっとした生地に、生クリームとバターが添えてあり、メイプルシロップをお好みでかけます。
まずはシロップのみ。とろけます！ 味をかえてバターをプラス。塩味が加わって甘さが引き立ちます。そして生クリームも加えて食べると、さらにリッチな味になります。人気があるのもうなづけます。
ここのメニューはすべて彩りがよく、それに合わせたカラフルなかわいい食器を使用していて、つい写真を撮りたくなっちゃいます。
それに合わせてなのか、服装をカラフルコーディネートをされているお客様が多く見られました。
お料理に合わせて服装を考えたくなる、そんな、｢cafe 桜co..｣です。ぜひ訪れてみてください！
店舗情報
cafe 桜co..
住所：島根県江津市嘉久志町イ４０５ 地場産業振興センター内
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜日
電話番号：0855-52-7740
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