こんにちは、りんです！
今回訪れたのは、宍道湖の特産品「しじみ」をたっぷりと使ったラーメンが人気の 「しじみ処 かみあり製麺」 さん。
あっさりなのにコクもある、毎日食べたくなるラーメンを食べてきました～！
しじみ処 かみあり製麺
2012年にオープンしたラーメン店です。
お店は 宍道湖ICから車で5分ほど の場所にあり、アクセスも良好！
店名の通り、しじみを使ったラーメンが看板メニューですが、その他にも魚介系ラーメンが充実しています♪
店内の雰囲気
店内は 広々としていて、家族連れでもゆっくり食事が楽しめる雰囲気です。
ふと天井を見上げると、出雲大社の本殿をイメージした 「八雲」 が描かれていました！
しかも、出雲大社と同じく 7つの雲のうち1つの向きが逆 になっているというこだわりも。
細部まで「出雲らしさ」を感じられる素敵な空間でした♪
豊富なメニュー！
注文は入口付近にあるタッチパネルにて行います♪
看板メニューのしじみラーメン はもちろん、魚介を使ったラーメンがたくさん！
売り切れてしまうメニューも多いので、気になる方は早めの時間に行くのがオススメです。
また、日替わりラーメン も提供されており、その日の気分で新しい味に出会えます♪
食べられているそうです！
朝食のメニューがその日の日替わりメニューになるんだとか！
日替わりメニューは お店のInstagram で事前にチェックできるので、気になる方はフォローしてみてくださいね！
しじみ塩ラーメン（しじみ増し）1030円
「縁結び」の文字が入っていました♪
今回注文したのは 「しじみ塩ラーメン（しじみ増し）」（1,030円）。
しじみ増しにしたので 通常の2倍のしじみ が入っています！
スープはあっさり系ですが、鶏や豚の出汁も加わっていて、コクとうま味がしっかり感じられます。
一般的なラーメンに比べて 脂が少なめ なので、後味もスッキリ。
自家製の細麺との相性も抜群で、気づけばスープまで飲み干してしまいました…！
店長 栂野（とがの）さん
おうちでもかみあり製麺さんの味が楽しめますよ♪
店長の 栂野（とがの）さん は、もともとご実家の しじみの卸業 を継がれていました。
「もっと若い方にも宍道湖のしじみを食べてもらいたい！」という思いから、このお店をオープン。
「これからも地域に根差したラーメン店でありたい」という熱い想いが込められた一杯、
ぜひ皆さんにも味わってほしいです！
お店の詳細
しじみ処 かみあり製麺
住所：島根県出雲市斐川町学頭1815-1
営業時間：11:00~14:45
定休日：水曜日・木曜日
電話番号：0853-73-7241
駐車場：あり
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